Как повысить рентабельность в птицеводстве яиц и мяса

АгроСемФонд
АгроСемФонд

За последние годы производство яиц и мяса птицы в приусадебных хозяйствах понемногу растет, особенно выращивание бройлеров. Сдерживает развитие отрасли значительное подорожание кормов, газа, электроэнергии, оборудования, ветеринарных препаратов и т. д.)

— Что характерно, цены на корма и энергоносители растут значительно быстрее, чем на яйца и мясо птицы, что делает занятие птицеводством малорентабельным, а в отдельные периоды (осень, зима) и вовсе убыточным.

Как же изменить сло­жившуюся ситуацию? Как утверждают сотрудники Института птицеводства УААН, один из путей реше­ния проблемы — создание высокопродуктивных пород птицы специально для лич­ных подсобных хозяйств. в институте законно гордятся созданием по истине универсальной популяции кур — борковские золотистые.

Они отличаются высокой яйценоскостью, мясной продуктивностью, повы­шенной устойчивостью к экстремальным фак­торам внешней среды (жара, холод, болезни и т. п.). Птица данной по­роды хорошо усваивает низкопротеиновые кор­ма, имеет привлекатель­ную окраску оперения, дает яйца и мясо отмен­ных вкусовых качеств.

Вот только некоторые характеристики борковских золотистых кур: яйценос­кость за год — 220-230 яиц; средняя масса яиц — 59-61 г; выход молодняка — 82-86%; сохранность молодняка — 97- 99%; живая масса годовалых кур — 2,7-2,8 кг; живая масса годовалых петухов — 3,7-3,8 кг; убойный выход — 82- 83%; затраты корма на 10 яиц — 1,6-1,7 кг; коричневая окраска скорлупы яиц; жел­тый цвет тушки. Борковские золотистые куры отличаются высокой тепло и холодоустойчиво­стью, невосприимчивостью к сырости и сквознякам.

Птица данной популяции легко пере­носит летнюю жару и сильные морозы, практически не сни­жая своей продуктивности. Если, например, несушки про­мышленных кроссов интен­сивно продуцируют яйца при температуре 14-24 градуса, то для борковских кур интервал комфортной температуры значительно шире — от 1 до 32 градусов.

Для полного прекращения яйцекладки температура в помещении должна либо снизиться до -8 градусов, либо повыситься до +42 градусов. Следующая отличитель­ная особенность этой птицы —    хорошее усвоение грубых низкокалорийных раститель­ных кормов. Чтобы добиться высокой яичной и мясной продуктивности, достаточ­но ввести в рацион 30-40% зерновых кормов (кукуруза, пшеница, ячмень, просо).

Остальная его часть может быть представлена малоцен­ными местными кормами. Это, прежде всего, вареный картофель, кормовая свекла, тыква, капуста и морковь с ботвой, всевозможная трава, в том числе сорняков.

Во влажные мешанки можно добавлять измельченную скорлупу яиц, пищевые отходы, молочную сыворотку, отходы с бойни и т. п. Примерный зимний раци­он для кур-несушек в сутки (в граммах на голову): 70 г ва­реного картофеля; 50 г зер­новых; 20 г творога, молока, обрата; 30 г корнеплодов; 30 г подсолнечникового шрота; 20 г пшеничных от­рубей; 20 г измельченной тыквы; 10 г сенной резки; 5 г ракушек, мела, гравия. Такой рацион, наряду с белками, углеводами и жирами, содержит большое количество минеральных ве­ществ и витаминов, поэтому куры несут яйца с прочной скорлупой и ярко-оранжевым желтком.

Борковские золотистые куры созданы на генети­ческой основе четырех пород — полосатых и бе­лых плимутроков, а также красных белохвостых кур и красных род-айландов. Самцы и самки этой разновидности крепкой конституции, у них широкая грудь, длинная широкая спина, объемистый живот.

Голова средних размеров, украшена красными ушны­ми мочками и сережками, увенчана хорошо развитым листовидным (реже розовидным) гребнем. Основной тон окраски опе­рения — золотисто-коричневый в сочетании с «рубашка­ми» исходных родительских форм. По типу «рубашки» борковские золотистые куры подразделяются на три попу­ляции: коричневые чернохво­стые, красные белохвостые и золотисто-полосатые.

Инкубацию яиц борковских золотистых кур можно проводить как естественным способом (под наседкой), так и искусственным — в инкубаторе. Цыплята появ­ляются на свет на 21-е сут­ки. Вылупившиеся птенцы жизнеспособны, подвижны, в первые же сутки активно разыскивают корм, хорошо растут и быстро оперяются.

АгроСемФонд
АгроСемФонд

Статьи по теме

Пастьба коз

Содержание коз для фермеров не составляет большого труда, так как

Медоносные пчелы

Медоносные пчелы – довольно требовательные к выбору и использованию корма.

Комментарии

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
АгроСемФонд
АгроСемФонд

Свежие записи

АгроСемФонд
АгроСемФонд АгроСемФонд