Батат сладкий картофель выращивание

Батат сладкий картофель выращивание
АгроСемФонд
АгроСемФонд

По содержанию крахмала батат (англ. sweet Potato лат. ipomoea batatas) не уступает картофелю. Однако, в отличии от картофеля в нем содержится намного больше углеводов и сахаров, особенно глюкозы. Мука из батата имеет сладкий вкус, поэтому если её использовать для выпечки, то добавлять сахар необязательно – пирог, булочки или любая другая выпечка будут все-равно иметь сладкий вкус.

Клубни батата можно употреблять в вареном виде, как картофель, в запеченном или сушенном. Начинать проращивать батат необходимо с середины зимы (январь). Вырастить его непросто, работа будет кропотливой, поэтому необходимо набраться терпения.

Как вырастить батат

Для начала необходимо заготовить посадочный материал, который предварительно нужно продезинфицировать раствором марганцовки.

Затем необходимо приобрести специальный ящик с отверстиями, чтобы вода стекала. В ящик насыпают продезинфицированную землю, затем выкладывают слой песка 5,5-6 см. Затем необходимо клубни батата вдавить в песок, так чтобы они достали до слоя земли. Необходимо следить за песком, чтобы он был постоянно увлажнен.

Ростки начинают проклевываться через 25-30 дней. Затем ростки осторожно необходимо отсоединить от клубня – делать это нужно только на них появятся 6-8 ответвлений. Отделенные ростки высаживают в горшочки с землей, но уже без песка.

До посадки на грядки появившиеся ростки необходимо отделять ещё около шести раз через каждые 7-10 дней. Таким образом образуется рассада батата. В конце апреля рассаду можно смело высаживать на грядки.

Если ещё в горшочках ростки быстро выросли, то их используют для заготовки черенков. Для этого необходимо каждый стебель разрезать на отдельные черенки, которые будут состоять из четырех-пяти междоузлий. Затем с этих черенков удаляют листья и высаживают в отдельные горшочки.

Батат нужно выращивать на грядках шириной 9-12 см до одного метра. Между каждым кустом должно быть расстояние не менее 45 см. Производить обильные поливы необязательно, регулярно необходимо поливать растение только в период активного укоренения.

За 20-25 дней до сбора урожая поливы необходимо совсем прекратить. Урожай собирают в начале осени.

АгроСемФонд
АгроСемФонд

Статьи по теме

Комментарии

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
АгроСемФонд
АгроСемФонд

Свежие записи

АгроСемФонд
АгроСемФонд АгроСемФонд