Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Польза березового сока

Польза березового сока

Березовый сок — очень ценный продукт, который благоприятно влияет на весь организм человека. Медицинские исследования показали, что прием хотя бы одного стакана в день в течение 2-3 недель (оптималь­но выпивать 3 раза в день по 1 стакану за 30 минут до еды) поможет организму справиться с весенней слабостью, авитаминозом, рассе­янностью, усталостью и депрессией. Противопоказан березовый сок только тем, у кого аллергия на пыльцу березы и у кого крупные камни в почках (более 3 мм), поскольку есть вероятность, что березовый сок может их сдвинуть и привести к застреванию камней в мочеточнике или уретре. Полезно пить сок и при язве же­лудка, заболеваниях печени, две­надцатиперстной кишки, желчного пузыря, пониженной кислотности, радикулите, ревматизме, артри­те, бронхите, туберкулезе, цинге, головной боли и венерических за­болеваниях.

К тому же березовый сок повышает сопротивляемость организма к простудным, инфек­ционным и аллергическим заболе­ваниям, оказывает глистогонное, мочегонное, противоопухолевое действие.

Этот натуральный на­питок способствует скорейшему заживлению язв и ран. Некоторые исследователи ре­комендуют выпивать за день не более 150-350 мл, потому что эф­фект биологической стимуляции от свежего березового сока может оказаться достаточно сильным. Свежий березовый сок рекоменду­ют будущим мамам на всех сроках беременности. Он улучшает плацен­тарное кровообращение, ослабляет проявления токсикоза, уменьшает отечность. Беременным советуют употреблять 100-250 мл сока в день.

Сок березы, благодаря своему мочегонному эффекту, способен снижать артериальное давление. С этой целью его рекомендуют при­нимать натощак, за 30-60 минут до еды, не отказываясь от приема гипо­тензивных, лекарств (лекарственных средств, снижающих артериальное давление). Уникальный микроэле- ментный состав сока некоторым об­разом предотвращает образование атеросклеротических бляшек.

Также соком березы полезно протирать кожу при экземах, угрях, для ув­лажнения и очищения сухой кожи. Очень хорошо нанести на кожу лица следующую маску: смешать 1 ст. ложку сметаны с 2 ст. ложками березового сока и1 ч. ложкой меда. Держать такую маску нужно около 15 минут, после чего смыть про­хладной водой. Кожа после этого приобретает красивый матовый оттенок.

А еще березовым соком полезно мыть волосы для усиле­ния их роста и появления блеска и мягкости (тем же свойством обла­дает настой березовых листьев). Точный период выделения березо­вого сока установить трудно, потому что он зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь, но не­ожиданно ударили морозы, он может на некоторое время прекратить вы­деляться.

Однако, как правило, сок начинает бежать, когда тает снег и набухают почки (где-то в середине марта). Собирать сок прекращают, когда уже распускаются листья (во второй половине апреля). Лучшая береза для добывания сока — дерево с диаметром ствола не меньше 20 см, с хорошо раз­витой кроной. На расстоянии 20 см от земли в стволе дерева аккуратно проделывают маленькое отверстие.

Важно знать, что в основном сок идет в поверхностном слое между корой и древесиной, поэтому глубокую дырку делать не нужно. В проделанное отверстие (или под ним) прикрепляют полукруглое приспособление, по которому будет стекать сок. Желобок должен быть направлен в емкость для сбора сока (бутылку, банку или пакет).

Лучшим временем для сбора сока считается промежуток между 12 и 18 час., когда он течет наиболее сильно. От диаметра дерева зависит ко­личество отверстий, которые можно сделать: если 20-25 см — то только одно, при объеме 25-35 см — 2, 35-40 см — 3, а если диаметр более 40 см — допу­стимо сделать 4 отверстия. Обратите внимание, что береза начнет заживлять причиненную ей рану, как только вы ее просверлите. Вас не должно удивлять то, что количество березового сока будет уменьшаться — это нормально. Не пытайтесь увеличить отверстие — ко­личество сока не увеличится, а дерево получит больше повреждений.

Лучше просто смените березу, как только сока станет совсем мало. После того, как соберете сок, не забудьте помочь дереву выздо­роветь: нужно плотно закрыть отверстие воском, пробкой или мхом, чтобы в ствол не попали бактерии, которые могут нести серьезную угрозу для жизни дере­ва. Хранить березовый сок можно в холодильнике чуть более 2 суток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

С мира по нитке…