Июль 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май   Авг »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Архив за месяц: Июль 2015

Микробиология меда, как сохранить мед и не допустить его брожения

Микробиология меда, как сохранить мед и не допустить его брожения

Известно, что мед содержит около 70-80% инвертного сахара, 20-25% воды, до 5% сахарозы, 0,3% соединений азота, а также органические кислоты, минеральные вещества. Величина его pH изменяется от 3,3 до 4,9.
В связи с химическим составом, особенно высоким содержанием сахара и низким
—  воды мед обычно стоек к различного рода брожениям.

Иногда он поражается осмоустойчивыми дрожжами, вызывающими пенное, так называемое «брожение меда». Оно возникает как в сотовом меде, так и в очищенном центробежном продукте. В результате газообразования возникает пена, которая ведет сначала к вздутию, а затем к разрыву закрытых, готовых сот и емкостей с медом.

Продукция, разлитая в стаканы или другую посуду, обычно начинает вздуваться в верхних слоях. Позднее, иногда лишь через несколько месяцев, поражаются и более глубокие слои. Читать далее

Помощь при укусах насекомых

Помощь при укусах насекомых

Лето в разгаре. Мы все больше времени проводим на природе, работаем в огороде, саду, в поле, бываем в лесу и у водоемов, но не стоит забывать, что общение с природой может приносить не только приятные моменты. Возрастает не только вероятность различных травм, но и опасность пострадать от такой, казалось бы, мелочи как укусы насекомых.

Далеко не всегда на месте укуса остается только небольшое пятнышко и вас беспокоит только легкий зуд. Всем известно, что насекомые переносят множество микробов, инфекционных заболеваний, их укусы могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию.
Многие насекомые не переносят резкие запахи.

Например, комары терпеть не могут запах гвоздики, базилика, эвкалипта, аниса. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты — достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня — в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Читать далее

Хризантемы – выращивание в открытом грунте осенью

Хризантемы – выращивание в открытом грунте осенью

На оетябрь приходится пик цветения «царицы осеннего сада» — хризантемы. Хризантема бывает однолетняя и многолетняя, травянистая и полукустарниковая. Растения отличаются по высоте и форме куста, времени цветения, окрасам, махровости, размеру и виду соцветий.

Цветок может быть простым, полумахровым, махровым, плоским, полушаровидным, кудрявым, лучистым, пауковидным, нитевидным и т. д. Цветовая гамма садовых хризантем весьма обширна: белые, розовые, малиновые, бордовые, желтые, красные, оранжевые и медные оттенки представлены в хризантемах в самом широком диапазоне.
Не нужно высаживать кусты растения в цветущем состоянии в конце осени — в октябре.

Подобная посадка скорее всего послужит причиной гибели хризантемы. Если вы приобрели посадочный материал осенью, в конце сентября — начале октября, лучше его не оставлять в открытом грунте. Читать далее

Столовая тыква как сохранить до весны

Столовая тыква как сохранить до весны

Столовая тыква — замечательный диетический и лечебный продукт. Спектр ее применения безграничен. Минеральные вещества, в ней содержащиеся, способствуют выведению из организма холестерина, а поэтому тыква показана при борьбе с ожирением и атеросклерозом.

Редчайший витамин К и высокое содержание железа делают ее надежным союзником в борьбе с заболеваниями крови. Также ее включают в диету при заболеваниях почек и печени. Тыквенный отвар с медом — хорошее успокаивающее средство, а свежий растертый овощ применяют для лечения экземы и ожогов.

И что говорить, благодаря своим абсорбирующим свойствам и витамину Т, который помогает при расщеплении жирных кислот, тыква — незаменимый помощник в вечной женской борьбе за продление молодости и сохранение девичьей стройности. Читать далее

Филлоксера – гроза виноградников

Одним из наиболее опасных вредителей винограда является филлоксера. Практически вся территория виноградарства Европы, в том числе и Украины, России, Молдовы находится в зоне заражения филлоксерой. В связи с высадкой любителями корнесобственных неустойчивых сортов филлоксера появилась на многих участках.

Филлоксера — это насекомое-вредитель длиной около 1 мм. Родиной филлоксеры является Северная Америка. Вместе с растениями и другим посадочным материалом филлоксера распространилась в страны Европы и Азии. Так, в 1868 году филлоксера была обнаружена в Европе.
Филлоксера причиняет большой вред различным сортам винограда.

Это насекомое относится к тлям. Оно живет и питается на виноградной лозе. Таким образом, филлоксера относится к узкоспециализированным монофагам с внекишечным пищеварением. Читать далее

Топинамбур, щедрый кормилец и удивительный лекарь

Речь идет о топинамбуре, корнеплоде родом из Южной Америки. Еще его называют «земляной грушей». Топинамбур культивируют и многие огородники в Украине, потому что неприхотлив в выращивании, по вкусу напоминает картофель, а по форме плодов хрен.

Народная медицина рекомендует сюк из клубней топинамбура для восстановления пигментации кожи. Сваренные клубни прикладывают к больным суставам при артрите и подагре — они снижают боль.
При отложении солей, артрите, бурсите, после травм берут ТО листьев топинамбура, заливают 3 л кипятка, настаивают 30 минут. Настой про
цеживают, выливают в ванну. Курс лечения — 8’10 минут.

Настойка «земляной груши» помогает при болезнях сердца. Также топинамбур восстанавливает силы при переутомлении, малокровии, выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов. Читать далее